【Red Velvet Cake 紅絲絨蛋糕】

在英國的咖啡廳 ...

【Red Velvet Cake 紅絲絨蛋糕】

在英國的咖啡廳 蛋糕店和餐廳裡
總會時常看見有ㄧ種甜點
它叫做"Red Velvet Cake"

雖然不知道究竟是什麼味道
但自從有ㄧ次嚐試過後
就瘋狂愛上
後來查了中文翻譯
發現這叫做"紅絲絨蛋糕"
原因是因為它是紅色的
口感綿密絲柔 像天鵝絨的觸感一樣

今晚自己製作這款蛋糕
加上起司糖霜
還有水果藍莓和櫻桃
最後再搭配ㄧ球香草冰淇淋
真的深深覺得英國是甜點王國

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